A Oliveira da Casa Fagundes, que encanta pela imponência e longevidade, é um exemplar de mais de 550 anos de vida. É impossível definir com exatidão a sua idade, tampouco sua origem, mas a sua imagem nos conta uma história de perseverança associada à força e à vida.
Originária da região do Mediterrâneo, a Oliveira tem profundo significado espiritual, e seu óleo, na Grécia, era considerado tanto um alimento para o ser humano quanto um combustível para suas atividades cotidianas.
Existem várias simbologias atribuídas à Oliveira em diversas religiões. Capaz de brotar com vida mesmo depois de cortada ou queimada, tem entre os católicos um significado especial, e é considerada uma árvore bíblica. No Brasil, as Oliveiras começaram a ser cultivadas com mais força à época da imigração italiana, por isso são testemunhas vivas da história de desenvolvimento da nossa cultura.
A Oliveira da Casa Fagundes, cuja origem gira em torno do ano de 1470, é uma referência única no Rio Grande do Sul. Considerando que já produzia frutos desde antes da chegada dos europeus ao nosso continente, não deixa de ser também um dos espécimes mais importantes do Brasil.
O Pátio da Oliveira, que fica na saída da Casa Fagundes, logo após os checkouts, é um presente a todos os nossos clientes, um espaço de contemplação e calma para um retorno tranquilo às suas casas ou trabalho depois de terem nos visitado.
