Fazenda: Cantinho Do Sertão
Processo: Cereja Descascado
Altitude: 1050m
Variedade: Catucaí 785
Região: Castelo - ES
Com o sítio herdado de seu pai, a família Nalli trabalha com café de qualidade desde os anos dois mil. Os filhos, observando o manejo das lavouras realizado por seus pais, deram continuidade à tradição familiar, sem perder a vontade de inovação.
Espera-se que, com o reconhecimento e valorização da agricultura familiar e do café especial, a nova geração da família Nalli continue trabalhando na propriedade, trazendo novas perspectivas e mantendo o nível de qualidade característico de seus cafés. Os lotes da família Nalli são limpos e delicados, trazem a doçura do melaço de cana, acidez cítricas de limão e toranja, com notas florais e que lembram doce de leite e cural de milho.
Notas: Polpa de café, Chá Verde e Limão
